Bahan-Bahan Buat Bakso untuk Diet Atkins
- Taugeh
- kobis dan daun bawang dihiris halus
- bawang goreng untuk hiasan
Bahan Buat Bebola Daging
- 400gm daging cincang ( buat banyak boleh buat stok makanan)
- 2 biji bawang merah ditumbuk halus
- 2 biji bawang putih ditumbuk halus
- 1 biji telur
- 1 sudu kecil tepung ubi atau tepung jagung ( sikit je)
- sedikit serbuk lada sulah dan garam
- air untuk rebusan
Cara Menyediakan Bebola Daging Untuk Bakso
- didihkan air dalam periuk atau bekas rebusan.
- u air mendidih,gaul semua bahan utk membuat bebola daging,
- Bentuk bulat mengikut saiz yng kita suka.
- Masukkan bebola kedalam air rebusan sehingga bebola masak ianya akan timbul.
- Jika kita nak simpan dalam freezer,selepas angkat masukkan bebola ke daalm air berais kemudian tos dan sedia dibekukan.
Bahan dan Cara Menyediakan Kuah Sup Bakso
- 3 Biji bawang merah ( dikisar)
- 3 ulas bawang putih( dikisar)
- 1 biji bawang sederhana besar( dikisar)
- 1/2 inci halia dan lengkuas( dikisar)
- 1 biji buah keras( dikisar)
- 1 batang serai diketuk
- 1 helai daun limau purut
- kuib pati lembu/ayam
- serbuk lada sulah
- 400 gram tulang lembu
- air rebusan bebola daging
- garam secukup rasa
- sedikit minyak untuk menumis
Cara Memasak Bakso Sedap
- Panaskan minyak,tumis bahan kisar hingga naik bau
- Masukkan serai,air rebusan bebola,tulang lembu,kiub daging dan daun limau
- Biar mendidih kemudian masukkan bebola,garam dan srbuk lada sulah.
- Dididihkan seketika,rasakan garamnya..siap bolehlah dihidang.
Cara menghidang Bakso Sedap
Kalau suka pedas, boleh dimakan dengan potongan cili dan tabur dalam sup
Bakso yang siap dimasak tadi.Biasanya depa hidang Bakso ni dengan mi
kuning atau bihun, tapi dah kita kata nak low Carb kan, jadinya ko hirup
jelah sup Bakso tu.Tapi meatball tu boleh mengenyangkan jugak kan?
selamat mencuba buat sendiri Bakso di rumah :)
SUMBER RESEPI DARI BLOG: cikmatahariku.blogspot.my/2015/04/cara-buat-bakso-sedap-untuk-diet-atkins.html
|
Tiada ulasan:
Catat Ulasan